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Channel: Ojo al plato » vino
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Bodega Emilio Clemente, DO Utiel-Requena

La Bodega Emilio Clemente se encuentra en las afueras de Requena (Valencia), en la calle San Blas s/n, Cuenta con las fincas Caballero y el Cerrito, en esta se encuentra un edificio rehabilitado del...

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Cata Peñón de Ifach, Bodega E. Mendoza

Bodega: Enrique Mendoza D.O./Zona: Alicante Tipo de vino: Tinto reserva 2004 Graduación 14º Varietales: Cabernet sauvignon, Merlot y Petit verdot Crianza: 18 meses en barricas de roble francés y...

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Cata Juan Gil 12 meses. 2006. DO Jumilla

Bodega: HIJOS DE JUAN GIL D.O./Zona: Jumilla País: España Tipo de vino: Tinto con crianza Graduación 14,5º Varietales: Monastrell Crianza: 12 meses en barricas de roble francés. Precio aproximado: 8,50...

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Cuatro vinos de terruño

Día 7 de abril, en las instalaciones de Bodegas Santander-Beal’s, en la calle Alzira 15, nos encontramos ante una curiosa presentación de cuatro vinos, de cuatro bodegas distintas, con un único común...

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Una cena con la banda de soul “Sanford”

Una noche en un concierto me comprometí con algunos de la banda “Sanford Alligator Band” para que vinieran a casa a cenar. Como se iba demorando el cumplir con lo prometido, y para no alargarlo más, al...

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Cata Casa de la Ermita, blanco viognier

Bodega: CASA DE LA ERMITA D.O./Zona: Jumilla País: España Tipo de vino: blanco sin crianza Graduación 13,5º Varietales: Viognier Crianza: sin crianza Añada: 2008 Precio aproximado: 4,50 euros en bodega...

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Jerez y sus vinos.

En España hay muchos vinos estupendos, pero imitables o superables incluso en otras partes del mundo, pero lo que no se puede hacer en ningún otro lugar son los magníficos vinos de Jerez. Son joyas...

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Vinoélite 2009, ¿2011?

Segunda edición de la Feria Vinoélite de Valencia. Lo que nació como un proyecto ambicioso para la promoción del vino y de la ciudad de Valencia, recordemos que se puso en marcha coincidiendo con al...

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Guillaume Glories, mejor sumiller de la Comunidad Valenciana 2009

Los sumilleres de las principales asociaciones profesionales de la Comunidad Valenciana se han dado cita el 27 de abril en Valencia, para elegir al sumiller que representará a la Comunidad en los...

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Carmelo Rodero, crianza 2005

Bodega Rodero S. L. D.O./Zona: Ribera del Duero. Pedrosa de Duero. Burgos País: España Tipo de vino: Tinto con crianza Graduación 14º Varietales: Tempranillo 90% y cabernet sauvignon 10% Crianza: 15...

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Cata Barone Ricasoli, Chianti 2007

Bodega Barone Ricasoli D.O./Zona: Chianti D.O.C.G. (Denominación de origen controlada y garantizada) País: Italia Tipo de vino: tinto joven Fermentación de 8 a 10 días a temperatura controlada de 24º a...

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Cata Pintia 2003

Bodegas Píntia, propiedad de la familia Álvarez, que también son propietarios de Vega Sicilia y Alión. D.O./Zona: Toro País: España Tipo de vino: Tinto con crianza Graduación 15º, casi nada....

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Cata oportos Taylor’s

Tawny, Ruby, Vintage, LBV, seguramente no nos dirán mucho, pues son distintas formas de nombrar diferentes clases de oportos. Después de una buena exposición por parte de José Morató, importador de la...

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Bodegas Hidalgo, Jerez

En mi estancia en Jerez una de las primeras cosas que quería hacer era visitar las Bodegas Hidalgo, ya en su día hice una entrada sobre sus vinos, pues su propietario tuvo a bien pasar por Valencia, y...

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Bodegas González Byas, Jerez

Por la mañana he visitado una buena bodega familiar, por la tarde visito una gran bodega. La visita de la mañana ha sido enológica, la de la tarde turística. Nos han subido en un trenecito y nos han...

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Bodegas Osborne, El Puerto de Santa María

Hoy creo que es jueves, ¡que felicidad estar de vacaciones!. Hoy tocaba El Puerto de Santa María. Después de reservar mesa en el restaurante Aponiente, voy en busca de una bodega para visitar. Por...

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Cata Viña Honda, Jumilla

Bodega: Silvano García D.O./Zona: Jumilla País: España Tipo de vino: tinto con crianza Graduación 13,5º Varietales: Monastrell y tempranillo Crianza: Roble americano y francés, sin indicar el tiempo....

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Presentación del cava Sólid de Agustí Torelló Mata

De la mano de Roberto Campos, CAVAMANÍA, distribuidora de productos gastronómicos, tuvo lugar la presentación en Valencia del cava Sólid de Agusti Torelló. Este cava es el resultado de un proceso de...

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Selección de vinos blancos

Los blancos, al contrario que las bicicletas, no son solo para el verano, pero es indiscutible que se consumen más en ésta época. Son vinos para tomar en cualquier momento del año, pero como se toman a...

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Cuatro vinos rosados para empezar

¡Que poco reconocidos están los vinos rosados! Es cierto que, salvo honrosas excepciones, son vinos que se han de tomar jóvenes, pues suelen perder sus mejores cualidades con el paso del tiempo. Es un...

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Cata rosado Preto 2008, DO Tierra de León

Como ya adelanté en su momento éste es un rosado de la cosecha del 2008, elaborado con un 100% de la variedad prieto picudo, característica de la zona de León, en el Bierzo, elaborado por la Bodega La...

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Cata Mas d’En Compte, Priorato

Bodega: Celler Cal Pla, Porrera D.O./Zona: Priorat País: España Tipo de vino: tinto con crianza Graduación 14º Varietales: 50% Garnacha, 40% Cariñena, 10% Cabernet sauvignon Crianza: 14 meses en...

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Navarro Correas, Colección Privada, Cabernet sauvignon 2002

Bodega: NAVARRO CORREAS Nombre: Colección privada D.O./Zona: Mendoza País: Argentina Tipo de vino: tinto con crianza Graduación 13,5º Varietales: cabernet sauvignon Crianza: 12 meses en barrica de...

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Cata Urbezo crianza 2005, DO Cariñena

Bodega: SOLAR DE URBEZO D.O./Zona: Cariñena País: España Tipo de vino: Tinto con crianza Graduación 14º Varietales: tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y syrah. Crianza: 9 meses en barricas de...

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GastroVino Alcorta & Carme Ruscalleda

Lanzamiento del GastroVino Alcorta & Carme Ruscalleda. Nace un nuevo concepto gastronómico que recupera y consolida el valor del vino en nuestra gastronomía. La reconocida chef Carme Ruscalleda...

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Vallegarcía en Bodegas Santander

Asisto a una nueva sesión divulgativa y formativa organizada por Bodegas Santander-Beal’s, en la calle Alzira número 15 de Valencia. En esta ocasión se presenta la Bodega Vallegarcía, que elabora  bajo...

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Cata de Bodega Marqués de Murrieta, DOC Rioja

El pasado 18 de noviembre la Bodega Marqués de Murrieta hizo la presentación de alguno de sus vinos en la sala de catas de Bodegas Santander-Beal’s, en la calle Alzira número 15 de Valencia. Se trata...

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De lo bueno, lo mejor. Bodegas de la Comunitat Valenciana

El periodista Paco Alonso ha publicado un nuevo libro sobre vinos y gastronomía. Esta es una obra muy particular, fresca e interesante, en la que ha participado un nutrido equipo de especialistas en...

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Restaurante La Taula de Paula. Valencia

En nuestro periplo por las cocinas regionales o étnicas de Valencia, elegimos este restaurante que tiene en su carta algunos platos tradicionales de la gastronomía catalana. Está ubicado en la calle...

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Bodega Rafael Cambra. DO Valencia

Rafael Cambra es el alma de una bodega que pretende que sus vinos se diferencien por las variedades autóctonas de las que participan. Fiel a esa filosofía en sus elaboraciones está siempre presente la...

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Cava Siglos. Valencia

Un nuevo local ha abierto en la ciudad, 46001 Valencia, en pleno barrio del Carmen, calle Caballeros número 12, teléfono 963 916 271. Desde la calle llama la atención su bodega expositor que ocupa toda...

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Enópata, restaurante de vinos. Valencia

Enópata no es un restaurante al uso, no sé si esta primera afirmación les gustará a Juan Ferrer y Rebeca, pero es lo que yo siento cada vez que voy. Está en la plaza del Arzobispo número 5, bajo...

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Teatro y vino el 14 de febrero

Bodegas Aura invita a brindar junto a tu pareja en tres obras teatrales de Madrid, Sevilla y Valencia. El próximo 14 de febrero haz un brindis con Aura Verdejo 2009. Las obras en las que podréis...

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Taberna La Sacristía. Valencia

Era viernes y nuestro amigo Carlos nos propuso comer en este restaurante, que lo hemos catalogado como de cocina conquense, dentro de la ruta por las cocinas regionales y étnicas de Valencia que hemos...

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Manos 2007. Bodega Barón del Solar. DO Jumilla

Hace algo más de dos años visité la Bodega Barón del Solar en Jumilla, aquí está el testimonio. Como dije, y creo que merece la pena reiterarlo es la bodega más pequeña de Jumilla. En aquella ocasión...

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Bodega Chozas Carrascal en Bodegas Santander

Jueves once de febrero, Bodegas Santander continua con su interesante presentación de bodegas y sus vinos en la sede de calle Alzira número 15 de Valencia. En esta ocasión nos presentan los de la...

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Restaurante La Salita y Bodegas Vizcarra

El pasado día 17 volvimos a La Salita, para degustar una cena maridada con los vinos de la Bodega Vizcarra de la Ribera del Duero. Ya hemos estado en otras ocasiones  en este restaurante, en poco...

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Celler Cal Pla. Porrera D.O.Q. Priorat

En pleno Priorato, en la localidad de Porrera, con una población de casi 500 habitantes, se encuentra situada esta pequeña bodega, fundada en 1814, momento de esplendor del Priorato por el ataque de la...

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Bodega Numanthia. D. O. Toro

Las Añadas de España ha hecho la presentación de los vinos de la Bodega Numanthia, de la D.O. Toro, en una nueva sala de catas, en la misma tienda de la calle Játiva número 3, en Valencia 46002, Ésta...

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Restaurante Tapavinos. Paiporta. Valencia

Me gusta este sistema. Se está extendiendo por algunos establecimientos, aunque todavía son pocos. Me refiero a la buena práctica de vender los vinos al precio de tienda, como si te los fueses a llevar...

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Pazo Baión, un Albariño ‘de Pazo’

LAS UVAS DE LA REINSERCIÓN, por Luis Moreno Buj, styluscomunicacion Seguro que todos recordamos las imágenes de la imponente puerta de acceso al Pazo Baión asaltada en 1990 por un grupo de madres de...

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Viña Ijalba, Maturana Blanca y Tinta

DISTINCIÓN POR LA BIODIVERSIDAD, por Luis Moreno Buj. www.styluscomunicacion.com   Una de las formas más dignas de recuperar los suelos procedentes de canteras de gravas es su reconversión en terrenos...

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La Panesa Especial Fino, Bodegas Emilio Hidalgo

ALGO MÁS QUE UN BUEN FINO, por Luis Moreno Buj. www.styluscomunicacion.com Hubo una época en que los vinos finos del marco de Jerez tenían más éxito que las manzanillas de Sanlúcar de Barrameda. En la...

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Albariño con nombre valenciano

Con un Par, Bodegas Gandía. Luis Moreno Buj. El mercado exterior ha demostrado ser la tabla de salvación para gran parte del sector del vino, que ha visto caer en picado sus ventas en hostelería y...

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12 LUNAS (Mas una). Bodegas El Grillo y la Luna. Somontano

El cosmos en la copa por Luis Moreno Buj La comarca vinícola del Somontano, al pie de los Pirineos aragoneses, protagonizó durante la década de los 90 un radical proceso de modernización en la...

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Bodega Dehesa de Luna, La Roda, Albacete

TERRUÑO EN LA MANCHA, por Luis Moreno Buj. Esta bodega manchega era conocida por todos desde su fundación en 1996 como Pago de Luna, pero hace un tiempo fue conminada por el gobierno de la Junta de...

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La Nariz de Oro 2013 en Valencia

La XXII Edición de La Nariz de Oro reta en Valencia a los mejores sumilleres de esta Comunidad y Murcia. El valenciano Maximiliano Bao, Nariz de Oro 2005, acudirá a la convocatoria en calidad de...

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Falcata Rosado. Pago Casa Gran. Valencia

UNA DELICIA DE ROSADO, FALCATA, PAGO CASA GRAN. Texto y fotos Luis Moreno Buj   (http://globalstylus.com/) Faltaba un vino rosado en la gama de vinos de las bodegas de Pago Casa Gran y de la vecina...

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VINOSTRUM. Mercado de Mossen Sorell. Barrio del Carmen de Valencia. Ir de...

Un mercado tradicional como espacio gastronómico De la simbiosis del mercado tradicional y del espacio gastronómico van a salir ganando los dos, sin duda. No es una novedad que los mercados están...

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Ir de vinos por Valencia II

Ir de vinos. Una hábito saludable que no se debe perder. Foto: Nacho de la Calle A pesar de que el consumo de vino “per cápita” se está reduciendo, cada día es más fácil encontrar lugares donde poder...

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